Для хорошего настроения и мыслей
Если вы хотите зарядиться энергией без побочных эффектов, таких как беспокойство, бессонница или желудочно-кишечные расстройства, вам повезло: существует множество альтернатив кофе, которые зарядят ваш день энергией. Самое приятное то, что многие из них также полезны для здоровья.
Какое влияние оказывает кофе на организм?
Кофеин — природный стимулятор, влияющий на мозг и нервную систему системы, улучшают бдительность и снимают усталость. По этим причинам это здорово, когда вы хотите чувствовать или оставаться начеку. Конечно, кофе имеет некоторую пользу для здоровья. Но это также может быть коварно: примерно через 15–30 минут после употребления кофе многие люди испытывают ужасный кофеиновый сбой — резкое снижение энергетического эффекта, приводящее к усталости, а это совсем не то, чего вы хотите!
«Чрезмерное потребление кофеина может вызвать множество неприятных физических и психических последствий. Наиболее распространенными из них являются повышенная нервная возбудимость, изжога и плохое качество сна. Особенно это актуально, если вы пьете кофе натощак – давайте посмотрим правде в глаза, мы многие так и делаем это происходит регулярно – потому что кофеин стимулирует клетки желудка выделять соляную кислоту, которая способствует пищеварению, а при отсутствии еды соляная кислота может быть вредной. Слишком много кофеина также может дестабилизировать уровень кортизола и мелатонина, в свою очередь приводят к хроническому стрессу и мешают нам выспаться», — объясняет диетолог Елена Мухина.
Вот некоторые из лучших альтернатив кофе, которые либо более полезны для здоровья, либо содержат меньше кофеина, либо вообще не содержат кофеина.
Матча
Думайте о матче как о сверхмощном зеленом чае: это лист того же растения, только выращенный и пьемый немного по-другому. Матча традиционно выращивается в тени, что позволяет растению производить больше соединений, богатых антиоксидантами и аминокислотами, которые затем измельчают и смешивают с водой, а не заваривают.
«Поскольку вы потребляете весь лист растения, вы получаете больше вышеупомянутых преимуществ зеленого чая. Это означает, что вы также потребляете больше кофеина, чем обычный зеленый чай: одна чашка матча содержит около 70 миллиграммов кофеина. Однако по сравнению с обычным содержанием кофеина 35 миллиграммов это намного меньше, чем чашка кофе, и не забывайте, что вы также получаете балансирующие преимущества L-теанина», — говорит Елена.
Йерба Мате
Этот традиционный южноамериканский напиток — отличная альтернатива кофе, но имейте в виду, что кофеина в нем немного меньше, чем в кофе. Однако нельзя игнорировать и другие преимущества дружеского общения. Листья парагвайского падуба известны своими мочегонными и очищающими свойствами, а также высоким содержанием полифенолов и природных антиоксидантов.
«Йерба Мате обладает превосходными стимулирующими свойствами, которые могут улучшить память и концентрацию. Некоторые исследования показывают, что он обладает антиоксидантными свойствами, очень похожими на зеленый чай. Кроме того, он содержит следовые количества витамина С, тиамина, рибофлавина и витамина В6, калия, кальция, магний, фосфор, марганец, железо, и было обнаружено, что он может улучшить спортивные результаты и даже помочь организму сжигать жир», — подчеркивает Елена.
гуарана
Возможно, вы знаете гуарану как активный растительный экстракт, содержащийся во многих энергетических напитках, но ее родиной является Амазонка, и ее веками употребляли в Бразилии. Хотя в нем много кофеина, он также имеет много преимуществ для здоровья благодаря противовоспалительным соединениям, антиоксидантам и природным полифенолам.
«Гуарана содержит теофиллин и теобромин (также обнаруженные в шоколаде), которые могут оказывать синергетический эффект и улучшать когнитивные функции. Кроме того, было показано, что соединения в гуаране замедляют рост раковых клеток и помогают регулировать уровень холестерина, снимают боль и способствуют омолаживающее действие. Оно может даже уменьшить менструальные кровотечения и лечить расстройства пищеварения», — говорят диетологи.
Грибной кофе
«Вкус кофе и польза адаптогенных грибов? Да, пожалуйста. Грибной кофе часто содержит молотый кофе, настоянный на лекарственных грибах, таких как чага и кордицепс, для дальнейшего усиления адаптогенного эффекта, и, что самое приятное, в большинстве грибных сортов кофе содержится вдвое меньше кофеина традиционных сортов злаков», — говорит Елена.
А ещё это настолько вкусно, что вы, наверное, даже не заметите грибы. Возможные преимущества адаптогенов, содержащихся в грибах, включают повышение устойчивости к стрессу, улучшение иммунной функции и улучшение когнитивных функций. Кроме того, грибы содержат такие минералы, как калий, селен, фосфор и магний, а также витамины группы В и антиоксиданты.
горячая вода с лимоном
Ладно-ладно, этот метод прост, но, как мы все знаем, иногда простота лучше. В любом случае, употребление горячей воды с лимоном по утрам — любимый ритуал детоксикации и идеальная замена привычному утреннему кофе.
«Лимонная вода увлажняет, не содержит кофеина и помогает облегчить процесс пищеварения. Кроме того, напиток содержит множество других полезных веществ, в том числе витамин С, витамины группы В, кальций, железо, магний, калий и ферменты. Некоторые исследования показывают, что лимоны содержат минералы, которые помогают снизить кровяное давление, способствуют нашему общему здоровью и могут даже иметь некоторую пользу для психического здоровья», — заключила Елена.
