Как приготовить манник «Зебра»: пышный, воздушный, яркий пирог

Рецепты пирогов на манной крупе давно полюбились хозяйкам. Выпечка получается высокой, пышной, рассыпчатой — натуральный бисквит! А вот танцев с бубном вокруг манника раз в десять меньше.

Как приготовить манник «Зебра»: пышный, воздушный, яркий пирог

Без лишних промедлений мы представляем рецепт неимоверно яркого и настолько же вкусного манника на кефире. Его фишка — в эффектных полосах, напоминающих окрас зебры. Многие этот пирог давно знают и любят, но мы уверены: найдутся и те, для кого он станет новинкой.

Ингредиенты

  • Манка — 1 стак.
  • Пшеничная мука — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Кефир — 2 стак.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Сливочное масло — 90 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Ванилин — 1 щеп.
  • Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Приготовление

В миску влейте кефир, добавьте соду, манную крупу, муку, перемешайте. Оставьте на 20–30 минут для набухания. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, ванилином и яйцами. Соедините с кефирной массой, перемешайте. Разделите тесто на 2 части, в одну добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.

Как приготовить манник «Зебра»: пышный, воздушный, яркий пирог

Разъемную форму смажьте подсолнечным маслом. В центр формы по очереди лейте тесто разного цвета. По желанию сделайте зубочисткой рисунок в виде паутинки.

Как приготовить манник «Зебра»: пышный, воздушный, яркий пирог

Выпекайте пирог 35–40 минут при 200 градусах. Готовность проверьте зубочисткой.

Как приготовить манник «Зебра»: пышный, воздушный, яркий пирог

Сохраните, чтобы не потерять!

Добавить комментарий